Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 1 copo de açúcar (medida de um copo de requeijão)
• 1 copo de farinha
• ½ copo de leite fervendo
• 2 ovos
• 1 colher de fermento químico
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de água
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• ½ lata de leite condensado
• 1 caixinha de chantilly 200ml
• Leve o chantilly à geleira 12 horas antes de bater

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado, despeje o leite fervendo e a farinha e por último o fermento, unte e enfarinhe uma forma pequena, asse em forno médio por aproximadamente 35 a 45 minutos.

2. 2

   Desenforme o bolo morno, espere esfriar, corte no meio e recheie.

3. 3

   Misture tudo e leve o fogo até obter uma cocadinha mole.

4. 4

   Espalhe a cobertura sobre o bolo e polvilhe com o coco ralado.

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