Sardela

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos (sem sementes)
• 3 tomates maduros inteiros
• 120 g de aliche ou anchova (em conserva)
• 12 colheres de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 colher (sopa) bem cheia de páprica picante
• Cebolinha fresca a gosto (reserve)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes, exceto a cebolinha, no liquidificador até obter um caldo homogêneo.

2. 2

   Levar ao fogo em uma panela grande e deixar apurar. O patê deve ficar bem consistente. É importante que a panela seja grande, pois respinga bastante enquanto ferve.

3. 3

   Misture a cebolinha ao apagar o fogo e sirva com torradas.

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