Panqueca de banana da Bia

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 10 bananas brancas
• 1/2 xícara (chá) açúcar
• 3 colheres de canela em pó
• 1/2 colher de margarina
• 1/2 xícara (chá) de coco em flocos ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque os ovos, leite, óleo e leite condensado e bata.Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos.

2. 2

   Espalhe óleo na frigideira com auxílio de um papel toalha.

3. 3

   Use uma concha para servir de medida.

4. 4

   Despeje na frigideira e vá girando até que se espalhe pelo fundo da frigideira.

5. 5

   Quando começar se soltar dos lados vire a panqueca.

6. 6

   A massa deve ficar bem fininha.

7. 7

   Corte as bananas verticalmente.

8. 8

   Frite as bananas no óleo bem quente.

9. 9

   Coloque-as sobre um papel toalha

10. 10

    Misture o açúcar com a canela.

11. 11

    Passe as bananas nessa mistura.

12. 12

    Em uma panela coloque os ingredientes, exceto a canela em pó.

13. 13

    Leve ao fogo,mexendo sempre para não grudar,quando engrossar desligue o fogo.

14. 14

    Monte a panqueca e salpique a canela em pó.

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