Sardela

🥕 Ingredientes

• 1 kg de pimentão vermelho
• 1 1/2 xícara de purê de tomate
• 3 dentes de alho esmagados
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres de de café de louro em pó ou 1 folha
• 1/2 xícara de azeite
• 100 g de aliche picado
• Molho de pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o pimentão picado e sem sementes, o purê de tomate e o alho.

2. 2

   Peneirar a mistura e cozinhar até aparecer o fundo da panela ou adquirir consistência cremosa.

3. 3

   Após esfriar, misturar os demais ingredientes.

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