Sarapatel

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fígado de porco escaldado
• 2 litros de sangue de porco
• Cheiro verde a gosto
• 1 cebola grande picada
• 2 pimentâo picado
• 6 dentes de alhos picados
• Cominho e pimenta-do-reino a gosto
• 3 cravos-da-índia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o sangue com sal e água.

2. 2

   Esfarele com as mãos afervente o fígado em água, sal e limão.

3. 3

   Escorra e reserve.

4. 4

   Passe os temperos no liquidificador, junte ao fígado, deixe por uma noite e misture tudo.

5. 5

   Leve ao fogo até cozinhar por 2 horas e sirva a gosto.

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