Sanduíche de calabresa

🥕 Ingredientes

• 4 pães francês
• 2 calabresas fatiadas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 3 tomates sem sementes cortados em cubos
• 50 ml de cachaça
• Para a maionese
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon (ou amarela)
• sal e pimenta a gosto
• suco de meio limão
• 200 ml (aprox.) de óleo de girassol
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira com um fio de azeite, frite as calabresas e reserve.

2. 2

   Na mesma frigideira coloque as cebolas e refogue.

3. 3

   Junte a cachaça e flambe.

4. 4

   MaioneseJunte todos os ingredientes da maionese e só a metade do óleo no liquidificador, bata e vá acrescentando o restante do óleo até dar ponto.

5. 5

   Montagem dos sanduíchesCorte os pães ao meio, passe maionese nos dois lados.

6. 6

   Coloque a calabresa, uma fatia de queijo derretida, a cebola e por último o tomate em cubos.

7. 7

   derreta o queijo em uma frigideira antiaderente.

8. 8

   O sanduíche combina muito bem com um molho barbecue!

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