Farofa com pepperoni

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de farinha tradicional (500g)
• 1/2 xícara de azeite
• 1 xícara de cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinho
• 100 g de pepperoni picado
• 1 xícara de tomate picadinho
• 1 xícara de pimentão verde e amarelo picadinho
• 12 azeitonas verdes picadinhas
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 xícara de cheiro-verde picadinho
• 2 ovos cozidos picados
• 100 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande, coloque o óleo de azeite e frite levemente as cebolas com o alho.

2. 2

   Mexa durante 2 minutos

3. 3

   Logo em seguida, coloque o pepperoni, o tomate, o pimentão, as azeitonas, o manjericão e o cheiro-verde.

4. 4

   Mexa durante 2 minutos

5. 5

   A seguir, coloque toda a farinha e os ovos cozidos acrescentando o queijo parmesão ralado

6. 6

   Misture levemente por mais 1 minuto, tendo o cuidado para não queimar.

7. 7

   Pronto, agora e só colocar em uma travessa

8. 8

   Coloque um galhinho de salsinha por cima.

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