Sanduíche cremoso de mignon com curry

🥕 Ingredientes

• 1 colher de azeite de oliva
• 1 tablete de caldo de carne ou costela
• Curry para temperar a gosto
• 500 g de filé mignon
• 1 cebola picadinha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar
• Pão de forma
• 1 pacote de batata palha
• 1 maço de cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé mignon em tiras fininhas.

2. 2

   Em uma panela, coloque o azeite de oliva e frite a carne até que ela fique levemente dourada.

3. 3

   Acrescente a cebola picada e frite por alguns minutos.

4. 4

   Coloque o requeijão cremoso e em seguida o creme de leite e o curry, aos poucos, já que é um tempero forte.

5. 5

   Mexa bem até que toda a mistura fique homogênea, cozinhe por mais alguns instantes, até que comece a ferver.

6. 6

   Coloque as fatias de pão em um grill ou no forno para que fiquem crocantes.

7. 7

   Para montar o sanduíche coloque uma fatia de pão, cubra com o molho a ponto de derramar no prato, depois coloque outra fatia, mais uma vez o molho, a cebolinha verde e a batata palha.

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