🥕 Ingredientes
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 250 ml de iogurte natural
- 300 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 envelope de caldo de galinha ou de legumes
- 2 gemas grandes peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
- Sal, noz - moscada ralada e temperos a gosto
- 2 tomates grandes, sem sementes e bem picados
- 1 cebola média bem picada
- 50 g de azeitonas verdes picadas
- 4 colheres (sopa) cheias de maionese tradicional
- 2 colheres (sopa) de salsa fresca, picada
- 1 colher (sobremesa) de orégano seco
- 2 latas de atum no óleo, bem escorrido
- 125 g de queijo prato ralado no ralo grosso
- Sal, pimenta branca e temperos a gosto
- 50 g de queijo parmesão ralado fino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em um liquidificador, bata rapidamente o iogurte, o leite, o caldo de galinha, as gemas e o amido de milho, até obter uma mistura homogênea.
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Coloque em uma panela média e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.
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Desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão e os temperos e envolva delicadamente.
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
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Em um refratário grande e untado com manteiga, distribua uma camada de pão de forma, 1/3 do creme e metade do recheio de atum.
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Repita novamente todas as camadas.
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Finalize com uma camada de pão de forma, o 1/3 do creme restante e a cobertura.
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Por último, leve ao forno pré - aquecido a 180° e deixe até que esteja ligeiramente dourado.
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Sirva morno ou frio acompanhado de uma salada.
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