Salpicão de frango quente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango ou 1 frango inteiro
• 2 cebolas raladas
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Azeitonas picadas
• 200 g de salsicha picada
• 200 g de presunto picado
• 6 a 10 folhas de acelga picada fininhas
• 2 colheres grandes de margarina
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de amido de milho
• Alho, sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de maionese
• 1 colher de catchup

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango coberto com água e um pouco de sal, até soltar os ossos.

2. 2

   Deixe esfriar e desfie-o.

3. 3

   Ferva bem a salsicha antes de picá-la.

4. 4

   Em uma panela coloque a margarina até derreter, refogue o alho e a cebola.

5. 5

   Adicione o frango desfiado e refogue bem.

6. 6

   Adicionando uma a uma o restante dos ingredientes, menos a acelga. Dissolva o caldo de galinha e adicione ao refogado, cuide do sal. Adicione a acelga.

7. 7

   Dissolva o amido e acrescente para engrossar.

8. 8

   Coloque em uma travessa e cubra com o creme.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada verde crua.

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