Salpicão de frango com creme de leite

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
• 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
• 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
• 2 talos de salsão limpos
• 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 vidro de maionese light
• 1 pacote de batata palha
• Caldo de galinha
• Curry
• Pimenta do reino
• Cominho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango como de costume, acrescentado os temperos citados acima a gosto, espere esfriar e o desfie.

2. 2

   Num refratário coloque todos os ingredientes, acrescente um pouco de azeite de oliva.

3. 3

   Despeje o creme de leite e a maionese.

4. 4

   Para limpar o salsão raspe-o com a faca o puxe os fiapos, prefira os talos verdes claros são mais macios.

5. 5

   Coloque a batata palha pouco antes de servir, pois não murcham e se mantém crocantes.

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