Salmão no Grill

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão fresco (cerca de 800g)
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher rasa de sal
• 2 punhados de cheiro-verde
• 1 colher de chá de glutamato monosódico (ajinomoto)
• 1 xícara de vinagre vermelho
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes (exeto o filé) no liquidificador até que vire um líquido grosso.

2. 2

   Com uma faca pontiaguda, faça furos no filé no lado contrário ao da escama, a uns 2 dedos de distância um do outro e coloque em uma bandeja.

3. 3

   Regue o salmão com a mistura do liquidificador e deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Leve-o ao Grill por 15 minutos, após esse tempo abra, regue novamente com o resto da mistura que sobrou na bandeja e deixe assar por mais 15 minutos.

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