Salmão marinado

🥕 Ingredientes

• 1 filé de salmão de aproximadamente 1 kg
• 1 vidro de shoyu
• 1 pedaço de gengibre
• 1/2 taça de champagne ou espumante doce
• 2 dentes de alho picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa retangular, coloque o shoyu, o champagne (ou espumante), alho e o gengibre bem ralado.

2. 2

   Misture com uma colher.

3. 3

   Coloque o filé de salmão nessa marinada com a pele virada pra cima, cubra com alumínio e deixe na geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Retire e vire a pele para baixo, cubra novamente e leve à geladeira por mais 30 minutos.

5. 5

   Retire o filé dessa travessa, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180º), por 20 minutos, enrolado em papel alumínio.

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