Bacalhau dos deuses

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 2 kg de batatas
• 100 g de azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
• 2 latas creme de leite Nestlé
• 4 tomates sem pele cortados em rodelas
• 3 pimentões cortados em rodelas
• 4 cebolas cortadas em rodelas
• 500 g de mussarela
• 1 cabeça de alho picado
• Coentro
• Azeite para refogar o bacalhau
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o bacalhau, dessalgado e desfiado, com o alho picado e o azeite.

2. 2

   Reserve em uma travessa.

3. 3

   Passe as batatas cozidas pelo espremedor, para que forme um purê.

4. 4

   Em seguida misture nas batatas as 2 latas de creme de leite.

5. 5

   Em uma forma refratária arrume uma camada de purê, uma camada de bacalhau, uma camada de tomate, cebola, pimentão e coentro e uma camada de mussarela, assim sucessivamente até que acabem os ingredientes.

6. 6

   Sirva com um arroz branco e uma salada de brócolis.

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