Salmão Mama Mima

🥕 Ingredientes

• 1k e 1/2 de salmão (2 filés)
• Limão à gosto
• Pimenta-do-reino
• 3 colheres de sopa de alcaparras
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 vidro pequeno de champignon
• Azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar os filés de salmão com limão, sal e pimenta-do-reino.

2. 2

   Colocar numa assadeira retangular 1 filé e reservar o outro.

3. 3

   Por cima desse filé arrumar a manteiga, a cebola, as alcaparras, os cogumelos fatiados e azeite de oliva a gosto.

4. 4

   Colocar por cima desse filé de salmão o outro reservado.

5. 5

   Embrulhar em papel alumínio o salmão e levar ao forno por 35 minutos.

6. 6

   Depois abrir o forno regar com o molho e retirar o papelo alumínio para dourar por mais 10 minutos.

7. 7

   Servir com arroz branco e batata sauté.

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