Salmão assado ao molho de queijos

🥕 Ingredientes

• 1 filé generoso de salmão
• 2 dentes de alho bem batidos
• Sal e limão a gosto
• Pimenta em pó a gosto
• 100 g de queijo tipo mussarella
• 100 g de queijo tipo prato
• 100 g de queijo tipo cheddar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, tempere o filé de salmão com os dentes de alho batidos, o sal, a pimenta em pó e o limão a gosto.

2. 2

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno de 20 a 25 minutos.

3. 3

   Em uma panela, misture com o creme de leite e o requeijão o queijo mussarela, o queijo prato e o queijo cheddar.

4. 4

   Misture bem até formar um creme bem grosso.

5. 5

   Retire o salmão do forno e despeje sobre o filé o molho de queijos.

6. 6

   Salpique queijo parmesão ralado por cima e volte ao forno (sem o papel alumínio) por cerca de 5 minutos para gratinar.

7. 7

   Sirva com arroz branco e um bom vinho.

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