Salmão do Bernacchi

🥕 Ingredientes

• 1 kg de salmão fresco em postas
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• 1/2 pimentão em faitias ou rodelas
• 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
• 4 colheres de sopa de manteiga com sal
• 4 destes de alho picado
• Sal a gosto
• 1 brócolis tipo americano em pedaços pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o peixe e tempere com alho picado e sal a gosto.

2. 2

   Aguarde por 5 minutos pegar o gosto.

3. 3

   Coloque as postas numa assadeira para ir ao forno de micro-ondas sobre uma camada de cebolas em rodelas finas.

4. 4

   Cubra com a sobra de cebola em rodelas e o pimentão.

5. 5

   Espalhe os pedaços de brócolis sobre o salmão.

6. 6

   Aqueça levemente a manteiga e espalhe junto com o azeite.

7. 7

   Cubra com filme de pvc sem deixar entrar ar.

8. 8

   Acompanha arroz branco ou purê de batatas e salada de alface e tomates.

9. 9

   Leve ao forno de micro-ondas por 20 minutos.

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