Peixe ao gengibre

🥕 Ingredientes

• 4 files de peixe
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de dashi
• 5 colheres de sopa de saquê
• 5 colheres de sopa de missô vermelho
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de gengibre ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar o peixe e secar com um papel de cozinha.

2. 2

   Em seguida temperar com sal e cortar em pedaços pequenos,.

3. 3

   Colocar em uma panela e cobrir com o dashi e o saquê.

4. 4

   Deixar ferver por 2 minutos.

5. 5

   Dissolver o missô e o açúcar com um pouco de caldo quente.

6. 6

   Juntar o peixe.

7. 7

   Ferver por mais 2 minutos e servir polvilhado com o gengibre.

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