Salmão com molho de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 maracujás azedos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de salsa picada
• pimenta-do-reino a gosto
• 800g de filé de salmão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.

2. 2

   Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.

3. 3

   Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.

4. 4

   Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta.

6. 6

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

7. 7

   Tempere o salmão com sal e pimenta.

8. 8

   Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.

9. 9

   Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

❓ Perguntas frequentes

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