Filé de peixe metido a besta

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe de seu gosto temperado
• Farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 1/4 de cebola
• 1 tomate sem semente e casca
• Cheiro verde ou coentro
• 1 filete de azeite
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 100 ml de água
• Queijo ralado para gratinar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os filés empanados na farinha de trigo.

2. 2

   Coloque no papel toalha e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador os ingredientes para o creme.

4. 4

   Coloque o peixe em um refratário e sobre eles o creme e salpique o queijo ralado para gratinar no forno médio.

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