Moqueca de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe (vermelho, badejo, dourado ou robalo)
• 1 kg de camarão fresco e limpo
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas
• 3 tomates
• Suco de 1 limão
• 1 maço de coentro
• 200 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de azeite de dendê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os peixes em postas e lave com bastante água e limão.

2. 2

   Faça uma pasta com alho, sal e suco de limão, tempere o peixe com esta pasta e reserve por 20 minutos.

3. 3

   Corte as cebolas e os tomates em rodelas finas.

4. 4

   Em uma frigideira ou panela de barro, monte camadas de cebola, tomate e coentro.

5. 5

   Coloque o peixe e cubra com outra camada de cebola, tomate e coentro.

6. 6

   Acrescente o dendê e por último o leite de coco.

7. 7

   Leve para cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

8. 8

   Acrescente os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

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