Croquetes de atum

🥕 Ingredientes

• 4 latas de atum (escorrer o óleo)
• 5 ovos cozidos
• 2 cebolas raladas
• 3 colheres sopa de azeite
• 2 colheres sopa de vinagre
• 3 ovos batidos
• Sal, cheiro verde a gosto
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar os ovos, depois de cozidos reserve só as gemas.

2. 2

   Em uma tigela coloque as gemas e amasse bem com auxílio de um garfo.

3. 3

   Em seguida acrescente o azeite, vinagre e mexer até ficar um creme.

4. 4

   Coloque a cebola ralada, cheiro verde picado, sal junto o atum sem o óleo.

5. 5

   Misture bem, adicione os ovos batidos e amasse bem, até ficar uma massa homogênea.

6. 6

   Fazer os bolinhos passe em ovo batido.

7. 7

   Em seguida na farinha de rosca frite em óleo bem quente.

8. 8

   Servir a seguir.

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