Salmão com molho de alcaparras

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de salmão
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de manteiga com sal
• 100 g de alcaparras com um pouco do molho da conserva
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés de salmão com o sal, pimenta - do - reino e o suco de limão.

2. 2

   Aqueça em uma frigideira 2 colheres de manteiga.

3. 3

   Frite os filés dos dois lados, rapidamente, só para que fiquem selados.

4. 4

   Acomode - os em um refratário.

5. 5

   Com papel absorvente, seque as alcaparras muito bem.

6. 6

   Na frigideira que foi utilizada para fritar os filés, junte o azeite.

7. 7

   Frite as alcaparras já secas, até que elas se abram.

8. 8

   Coloque - as no molho da conserva.

9. 9

   Jogue tudo sobre os filés que estão no refratário.

10. 10

    Leve ao forno por 10 minutos.

11. 11

    Sirva com arroz branco.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)