Bacalhau à Gomes de Sá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 1/2 kg de batatas
• 1 colher de sopa de margarina
• Azeitonas pretas a gosto
• Ovos
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro para tirar o sal.

2. 2

   Ferva - o, desfie e reserve.

3. 3

   Cozinhe as batatas.

4. 4

   Esprema - as como um purê, misture com a margarina.

5. 5

   Cozinhe os ovos e triture - os com um garfo.

6. 6

   Em uma assadeira, coloque o bacalhau desfiado.

7. 7

   Regue com azeite.

8. 8

   Coloque por cima as batatas, os ovos amassados e regue com azeite.

9. 9

   Enfeite com azeitonas pretas.

10. 10

    Leve ao forno para dourar.

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