Creme de camarão supremo

🥕 Ingredientes

• 1 colher de manteiga
• 2 dentes de alho, bem picadinho
• 1 cebola branca, bem picadinha
• 3 colheres de coentro, bem picadinho
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de creme de leite
• 100 g de champignon, fatiado
• 500 g de camarão (tipo 7 barbas limpos e descascados)
• Caldo de 1 limão
• 1 pitada de pimenta branca
• Queijo parmesão, ralado grosso (opicional)
• 1 pitada de noz - moscada ralada
• 1 pitada de glutamato de monossódio
• 5 folhas de hortelã miúdo
• 1 envelope de caldo de peixe (pode ser tablete dissolvido em 1/2 xícara de água morna)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o camarão.

2. 2

   Deixe de molho no caldo de limão por 30 minutos.

3. 3

   Refogue na manteiga o alho e a cebola picadinha até dourar.

4. 4

   Junte o milho verde e cozinhe por 5 minutos.

5. 5

   Adicione o camarão escorrido e cozinhe por 2 minutos.

6. 6

   Acrescente o champignon e os temperos.

7. 7

   Coloque o sal, se necessário.

8. 8

   Tire a panela do fogo.

9. 9

   Junte o creme de leite, o coentro e por último as folhas de hortelã.

10. 10

    Em uma travessa refratária, cubra com queijo parmesão ralado grosso (opcional).

11. 11

    Leve ao forno pré - aquecido para gratinar.

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