Salmão com açúcar mascavo e molho inglês

🥕 Ingredientes

• 1/4 xícara de açucar mascavo
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 3 colheres de sopa de molho inglês (soy sauce)
• 2 colheres de sopa de suco de limao
• 2 colheres de sopa de vinho branco ou água
• Cerca de 1 kg de filé de salmão (eu não tinha o filé, então usei o steak que o povo aqui de casa prefere)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em 200°C.

2. 2

   Em uma vasilha pequena coloque açúcar mascavo, azeite, molho inglês, suco de limão, vinho ou água.

3. 3

   Misture bem até que o açúcar tenha dissolvido.

4. 4

   Corte o filé em quatro partes iguais, coloque em uma forma com a parte da pele para baixo, jogue por cima o molho, mexa bem pra que todo o peixe receba o molho.

5. 5

   Coloque um do lado do outro.

6. 6

   Asse até que o peixe fique na cor laranjada, mas ainda rosa por dentro.

7. 7

   Abra o forno de vez em quando e regue o peixe com o molho da forma.

8. 8

   Asse de 15 a 20 minutos.

9. 9

   Sirva com rodelas de limão.

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