Salmão barquinho

🥕 Ingredientes

• 1 kg de salmão
• 6 batatas grandes cozidas em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 150 g de azeitonas
• Limão
• Pimenta e shoyu
• Alcaparras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra salmão pela barriga, deixe-o preso apenas nas costas, ele ficará aberto e servirá de "barquinho" dos legumes.

2. 2

   Tempere com sal, limão,pimenta e um pouco de shoyu.

3. 3

   Tempere também os outros ingredientes.

4. 4

   Coloque sobre ele as batatas cozidas, a cebola, as azeitonas, leve ao forno pré-aquecido por uns 20 a 30 minutos, até que cozinhe.

5. 5

   Sirva com arroz branco, alcaparras e uma salada verde.

6. 6

   Acompanha shoyu, é delicioso além de ser bem nutritivo e não muito calórico.

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