Bolinho de Bacalhau original de Portugal

🥕 Ingredientes

• 700 g de bacalhau
• 1 kg de batata cozida e espremida
• 3 ovos
• 1 xícara de salsa
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o bacalhau e desfie.

2. 2

   Para o bacalhau ficar bem desfiado coloque-o em cima de um pano limpo, feche e esfregue o pano como se estivesse lavando roupa.

3. 3

   Após ter desfiado tudo misture o bacalhau, a batata, os ovos e a salsa mexa tudo até que todos os ingredientes fiquem bem agregados.

4. 4

   Em seguida faça os bolinhos.

5. 5

   Enquanto enrola os bolinhos coloque o óleo para aquecer.

6. 6

   Quando estiver quente coloque os bolinhos, uns 5 por vez, se a frigideira for grande pode colocar mais.

7. 7

   Depois de frito coloque em cima de uma bandeja coberta de papel toalha.

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