Salmão a Rondoniense

🥕 Ingredientes

• Filé de salmão 1 kg aproximadamente
• 2 latas de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
• 1 limao
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Temperar o salmão com o alho amassado, sal a gosto e o limão e deixar marinar por cerca de 1 hora.

2. 2

   Após esse período, untar um refratário com azeite e por o salmão assar com a pele para baixo em forno médio para por aproximadamente 30 minutos.

3. 3

   Esse período é necessário para que a parte da gordura do salmão derreta e você possa elimina-la.

4. 4

   No liquidificador, ponha o requeijão, o creme de leite e as latas de milho verde, e bata até que vire um creme de milho.

5. 5

   Sobre o salmão pré assado coloque o creme de milho e o queijo ralado para gratinar. Mais 30 minutos de fogo médio no forno são suficientes para o término do prato. Para acompanhar aconselho um purê de batatas com mandioquinha salsa (receita convencional).

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