Saladinha de Bifum

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão de arroz bifum
• 2 pepinos japonês com casca em fatias bem finas
• 3 rabanetes com casca em fatias bem finas
• 150 g de presunto cortado em tiras finas
• 1 cenoura ralada
• furikake a gosto (tempero seco da culinária do Japão para ser usado em cima do arroz, feito de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar, sal e glutamato monossódico)
• Sal e realçador de sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque mais ou menos 1 litro de água.

2. 2

   Assim que começar a ferver coloque o bifum para amolecer, pode ficar em média de 5 a 10 minutos.

3. 3

   Escorra, espere esfriar e coloque os demais ingredientes.

4. 4

   Acompanha com arroz branco e filé de pescada empanado.

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