Espaguete à matriciana

🥕 Ingredientes

• 100g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 1 molho de tomate pronto
• pimeta do reino moída a gosto
• sal a gosto
• 500g de espaguete
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva cerca de 3 litros de água com sal e um fio de óleo.

2. 2

   Acrescente o espaguete na água fervente.

3. 3

   Escorra o espaguete quando estiver al dente (firme).

4. 4

   Em uma panela coloque um fio de óleo e frite o bacon em fogo baixo.

5. 5

   Acrescente a cebola picada até que fique transparente.

6. 6

   Acrescente a 1/2 xícara de vinho tinto e deixe ferver até que o álcool evapore.

7. 7

   Acrescente o molho de tomate e deixe ferver por dois minutos.

8. 8

   Acrescente a pimenta e acerte o sal.

9. 9

   Coloque o molho sobre o espaguete.

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