Pizza extra macia

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 300 ml de água morna
• 1 colher de açúcar
• 15 g de fermento biologico fresco
• 1 pitada de sal
• farinha extra para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a farinha numa tigela.

2. 2

   Em um pote desfaça o fermento no açucar e em seguida misture a água.

3. 3

   Despeje essa mistura na farinha e amasse bem com as mãos.

4. 4

   Coloque o sal, não muito para nao atrapalhar o crescimento da massa.

5. 5

   Polvilhe farinha extra até obter uma massa elástica, macia e que não grude nas mãos.

6. 6

   Coloque numa vasilha e cubra com plas tico filme.

7. 7

   Deixe descansar por 40 minutos se tiver frio e 20 minutos se estiver calor.

8. 8

   Após esse tempo retire a massa e sove novamente sobre umja superficie enfarinhada.

9. 9

   Corte a massa na metade e abra 2 discos com um rolo.

10. 10

    Cubra os discos com uma camada de molho de tomate, mussarela e a variação de recheio de sua preferencia.

11. 11

    Aqui usei calabresa fina, orégano e azeitonas.

12. 12

    Asse em forno médio por 20 minutos.

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