Pizza coberta

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de leite (requeijão)
• 4 tabletinhos de fermento de pão
• 1 copo não muito cheio de óleo
• 1 colher de (café) de sal
• 1/2 kg de presunto
• 1/2 kg de mussarela
• tomate sem casca, cebola, pimentão, salsa e cebolinha picados miúdos (a gosto)
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite (não deixe esquentar) e dissolva o fermento, de preferência com as mãos.

2. 2

   Depois de dissolvido, acrescente a farinha, o óleo e o sal.

3. 3

   Misture bem e faça uma massa.

4. 4

   Quando a massa estiver pronta corte-a em duas porções iguais.

5. 5

   Abra uma de cada vez com o rolo.

6. 6

   Quando estiver aberta , coloque uma camada de presunto, uma camada de mussarela e o molho por cima regado no azeite.

7. 7

   Enrole como um rocambole, coloque um uma forma, pincele gema.

8. 8

   Leve ao forno para assar em 180°C, estará pronta quando começar a dourar.

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