Salada tropical

🥕 Ingredientes

• 1 alface crespa
• 1 alface lisa
• 1 rúcula
• 100 g azeitonas verdes fatiadas
• 100 g repolho roxo em tiras
• 1 cenoura ralada em tiras
• 1 pepino fatiado
• 100 g tomate seco
• 1 manga fatiada
• 12 ovos de codorna
• 150 g peito de peru fatiado
• 150 g de queijo de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem todos os ingredientes.

2. 2

   Use 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio (a 2,5%) para 1 litro de água, para lavar as folhas.

3. 3

   Deixe de molho por 30 minutos.

4. 4

   Com as folhas já lavadas, corte em fatias bem finas a alface crespa, a alface lisa, a rúcula, o repolho roxo e a manga.

5. 5

   Rale a cenoura e fatie o pepino.

6. 6

   Junte todos os ingredientes em um refratário grande.

7. 7

   Caso queira, pode ser acrescentado 12 ovos de codorna e/ou 150 g peito de peru fatiado e/ou qualquer outro ingrediente.

8. 8

   Molhos e/ou outras frutas, podem ser adicionadas de acordo com seu gosto.

9. 9

   Use alfaces e mangas para decorar o prato.

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