Crepioca simples com sardinha

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres de polvilho doce ou azedo
• 2 colheres de água
• 1 lata de sardinha
• verduras de sua preferência (usei almeirão, alface crespa, tomate e laranja)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Num recipiente, coloque primeiro o polvilho, o sal e a água misture.

2. 2

   Acrescente os 2 ovos inteiros e bata com um garfo apenas para incorporar os ovos e o polvilho dissolvido.

3. 3

   Num prato, amasse a sardinha para ficar como um patê (se desejar, acrescente maionese, mas não usei nessa receita).

4. 4

   Reserve a sardinha.

5. 5

   Numa frigideira antiaderente, despeje aos poucos os ovos batidos formando discos finos como panquecas.

6. 6

   Deixe soltar da frigideira e reserve (rende em média 4 discos pequenos e finos).

7. 7

   Prontas as crepiocas, coloque a sardinha e, por cima, o alface, o almeirão e rodelas de tomate e laranja, que também podem ser picados.

8. 8

   Após rechear os discos, enrole-os como panquecas ou dobre-os ao meio.

9. 9

   Pronto, agora é só se deliciar - natural e gostoso.

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