🥕 Ingredientes
- 1 repolho médio
- 2 xícaras de frango defumado desfiado
- 1 1/2 xícaras de doce de figo picado
- 2 maçãs
- 1/2 abacaxi
- 1 xícara de uvas passas pretas
- 1/2 xícara de uvas passas brancas
- Creme de leite e maionese para o "creme
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Cortar o repolho bem fininho e colocar em uma panela com um pouco de água até que o repolho dê uma muchada.
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Escorrer bem (nada deve ficar com agua ou caldo).
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Cortar o abacaxi em cubinhos e colocar no fogo com um pouco de água e açúcar para ele ficar mais docinho e dar uma murchada também e então escorra.
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Misturar com o repolho.
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Misturar também o frango defumado que deve estar bem desfiado.
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Acrescente os figos que estarão picadinhos (sem calda), as uvas passas e as maçãs, que depois de descascadas podem ser picadinhas ou raladas (no caso de ralada espremer em uma peneira para sair a água dela).
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Acrescentar 2 colheres de maionese, 1 colher (café) rasa de sal, 1/2 limão e creme de leite (sem soro) a gosto, até incorporar toda a salada.
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É uma delícia e não fica muito doce.
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