Aprenda a fazer Salada de soja em grão, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1/2 kg de soja em grão
50 g de uva passa preta
1/2 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
3 colheres de salsa e cebolinha picadas
Caldo de 1 limão
Sal e azeite a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Lave e cozinhe a soja em 1,5 litros de água na panela de pressão por aproximadamente 1/2 hora, ou até a soja ficar "al dente", reserve.
2
Em uma saladeira misture a soja fria e os demais ingredientes. Consuma gelado ou em temperatura ambiente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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