Salada de quinoa e frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de quinoa em grãos
• 1 peito de frango com osso
• 1 lata de milho
• 1 xícara de passas
• 1 cenoura ralada
• 1 tablete de caldo de frango
• azeite e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango com o tablete de caldo de frango e sal.

2. 2

   Desfie o frango e reserve.

3. 3

   Utilize a água do cozimento do frango para cozinhar a quinoa.

4. 4

   Cozinhe a quinoa por 10 minutos, até que a água seque.

5. 5

   Misture a quinoa, o frango desfiado, a cenoura, as passas e o milho.

6. 6

   Tempere com azeite e sal a gosto.

7. 7

   Sirva como salada.

8. 8

   unte com azeite um recipiente de vidro e distribua a salada, por cima.

9. 9

   Adicione queijo mussarela e orégano e leve ao forno por 15 minutos, ou até que esteja gratinado.

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