Para 20 porção(ões) — Picado de moela e fígado de frango
✓1kg de fígado de frango
✓500 g de moela de frango
✓1 pimentão
✓1 tomate
✓2 cebolas
✓alho
✓1 cubo de caldo knnor
✓coentro
✓pimenta-do-reino
✓colorau
✓500 g de batata inglesa
Aprenda a fazer Picado de moela e fígado de frango, em 30 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
1kg de fígado de frango
500 g de moela de frango
1 pimentão
1 tomate
2 cebolas
alho
1 cubo de caldo knnor
coentro
pimenta-do-reino
colorau
500 g de batata inglesa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Corte em pedaços pequeno a moela e o fígado.
2
Lave-os com limão e dê uma fervura por 5 minutos.
3
Tempere com os outros ingredientes.
4
Acrescente a batata inglesa cortada em cubos, cubra com água e deixe cozinhar até a batata ficar molinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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