Salada de panqueca

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos de 250 g de farinha de trigo
• 1 copo de 250 g de leite
• 1 pitada de sal
• 2 peitos de frangos cozidos e desfiados
• 3 cenouras médias cozidas e cortadas em cubinhos
• 300 g de presunto cortado em cubinhos
• 1 lata de milho
• 6 folhas de alface
• 150 g de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador 1 copo de 250 g de leite, 1 pitada de sal, 3 ovos, 2 copos de 250 g de farinha de trigo.

2. 2

   Unte uma frigideira terfon com pouco óleo e faça as panquecas.

3. 3

   Após esfriar, corte as em cubos e coloque em um marinex.

4. 4

   Cozinhe as cenouras e o frango e depois de esfriar corte os em cubinhos e misture as panquecas e adicione também a lata de milho e o presunto.

5. 5

   Misture tudo com maionese e leve à geladeira.

6. 6

   Sirva em um marinex com folhas de alfaces ao redor da salda de panqueca.

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