Peito de frango campeão

🥕 Ingredientes

• 1,2 kg de filé de peito, cortado em cubos pequenos
• 1 kg de tomates bem maduros
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho esmagados
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 caixinhas de creme de leite longa vida
• Noz-moscada
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o filé de frango e passe em água com um poco de vinagre, escorra bem.

2. 2

   Pique os filés em cubos e tempere com o alho esmagado, reservando.

3. 3

   Frite a cebola no azeite, até ficar tranparente.

4. 4

   Junte o frango e refogue.

5. 5

   Coloque os cubos de caldo de galinha, mexa até que dissolva.

6. 6

   Cozinhe por alguns minutos para dar sabor ao frango.

7. 7

   Junte os tomates batidos no liquidificador (se preferir, reire as peles).

8. 8

   Deixe cozinhando em fogo baixo até o molho ficar bem espesso, acrescente uma pitada de açúcar.

9. 9

   Apague o fogo, junte as 2 caixinhas de creme de leite, rale um pouco de noz-moscada e ajuste o sal, se necessário.

10. 10

    arroz branco, batata palha e salada de alface.

11. 11

    Caso seu tempo esteja curto, substitua o tomate por uma embalagem de 520 g 12de purê de tomates (com tomate natural fica mais saboroso).

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