Salada de lentilha

🥕 Ingredientes

• 200 g de lentilha
• 2 cenouras picadas
• 2 tomates
• 1/2 pimentão
• 1 cebola
• Cheiro verde
• 1 envelope de sazón amarelo
• Sobras de carnes (assada, ensopada, bife etc) picadas ou desfiadas
• Sal a gosto
• 2 copos (requeijão) de água
• Azeite
• Vinagre ou limão
• Molho de alho
• 3 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a lentilha junto com a carne na panela de pressão, coloque a água, o sal e cozinhe por 5 minutos até ficar seco.

2. 2

   Cozinhe a cenoura separada, escorra.

3. 3

   Pique os tomates, pimentão, a cebola e o cheiro verde (reserve).

4. 4

   Misture a lentilha, a cenoura, os tomates, o pimentão, a cebola e o cheiro verde, em uma vasilha e tempere com o sazón, azeite, gotas de vinagre ou limão e molho de alho.

5. 5

   Decore com rodelas de ovos cozidos

6. 6

   Sirva com arroz branco e salada se alface

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