Sopa de agrião

🥕 Ingredientes

• 1 maço de agrião
• 2 caixas de creme de leite
• 1 copo de iogurte natural
• 700 g de carne moída
• 1/2 copo de suco limão
• Sal e alho moído
• 1 litro de água
• 1 tablete de caldo knorr sabor carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as folhas dos talos, pique os talos e os coloque em uma panela de pressão para cozinhar com o litro de água, cozinhe por uns 10 minutos as folhas pique bem finas e reserve.

2. 2

   Deixe a carne moída de molho no suco de limão por uns 5 minutos, depois esprema em uma peneira jogue o caldo fora.

3. 3

   Em uma panela jogue essa carne sem nada e mexa sem parar para que fique bem soltinha, depois de pronta adicione o tempero de alho e sal a gosto.

4. 4

   Após os talos cozidos, bata-os no liquidificador e coloque em uma panela.

5. 5

   Adicione o knorr, e a carne moída já refogada, se precisar adicione mais tempero, isto é a gosto.

6. 6

   Depois dissolver o knorr coloque o creme de leite, o iogurte, desligue o fogo adicione as folhas na sopa, misture e coloque um pano na panela.

7. 7

   Tampe e deixe descansar por 10 minutos.

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