Arroz com costelinha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 1/2 xícaras de água
• 600 g de costelinha de porco temperada com sal, limão, alho e pimenta-do-reino
• 1 cebola ralada
• 3 dentes de alho socados
• 1/2 pimentão verde picados
• 1 /2pimentão vermelho picados
• 1/2 pimentão amarelo picados
• 2 tomates sem pele e sem semente
• Salsa e cebolinha picadinha
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelinhas e deixe marinar aproximadamente 30 minutos.

2. 2

   Em uma panela grande, coloque um fio de óleo, as costelinhas e frite-as bem.

3. 3

   Em seguida, junte o alho e a cebola mexendo sempre.

4. 4

   Junte os pimentões bem picadinhos, deixe tudo dar uma murchada e junte os tomates e a salsinha.

5. 5

   Refogue tudo muito bem.

6. 6

   Junte a água e os temperos a gosto, tampe a panela.

7. 7

   Quando começar a ferver, junte o arroz lavado, cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja totalmente cozido.

8. 8

   Sirva com salada de folhas.

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