Costelinha de porco com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• Suco de limão
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de chá de caldo de carne
• 700 g de mandioca cozida
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 tomates sem sementes cortados em 8 partes
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as costelinhas com suco de limão.

2. 2

   Em uma panela grande aqueça o óleo e doure o alho.

3. 3

   Coloque as costelinhas e frite-as, até dourarem bem.

4. 4

   Mexa de vez em quando para não grudar. Tempere com o sal a pimenta, e acrescente o caldo de carne. Cozinhe até a carne ficar macia. Adicione a mandioca, a cebola e o tomate, e cozinhe por mais 10 minutos, no fogo brando, com a panela tampada e sem mexer. Polvilhe a salsa e desligue o fogo.

❓ Perguntas frequentes

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