Farofa de frios da Lena

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon picadinho
• 1 gomo de linguiça calabresa defumada
• 3 dentes de alho
• 1 cebola picadinha
• 300 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 vidro pequeno de palmito
• 1 bandeja de ovos de codorna
• Azeite suficiente para fritar o bacon e a calabresa
• 500 g de farinha de milho
• 500 g de farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon no azeite, quando estiver bem douradinho, junte a calabresa e deixe fritar. Adicione a cebola e o alho e reserve e deixe esfriar.

2. 2

   Coloque em uma travessa o restante dos ingredientes menos os ovos de codorna, misture.

3. 3

   Junte o bacon e e a calabresa já fritos (com o alho e a cebola), misture.

4. 4

   Junte os ovos de codorna e sirva.

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