Salada de legumes meio cozidos

🥕 Ingredientes

• 1 abobrinha média
• 2 cenouras médias
• 4 batatas inglesas
• 2 colheres de manteiga
• 1 cebola branca média
• 2 dentes de alho amassados
• 2 caixas de creme de leite
• 1 copo de 250 ml de leite
• requeijão opcional e a gosto
• oréganos a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas, a cenoura e abobrinha até que fiquem meio cozidas. Cerca de 10 minutos.

2. 2

   Retire a abobrinha antes, ela não deve ficar mole, apenas pré-cozida.

3. 3

   Rale os legumes cozidos para que fiquem triturados (não devem ficar muito pequenos depois de ralados).

4. 4

   Coloque a manteiga, o alho e doure - os.

5. 5

   Ponha a cebola e deixe dourar.

6. 6

   Coloque os legumes cozidos e triturados. Mexa bem.

7. 7

   Acrescente o leite e deixe ferver um pouco.

8. 8

   Acrescente o requeijão.

9. 9

   Desligue e coloque o creme de leite, mexa bem.

10. 10

    Coloque sal a gosto.

11. 11

    Polvilhe com orégano.

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