Rosca dinamarquesa

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras de farinha de trigo
• 2 pacotes de fermento de pão granulado
• 3/4 xícara de açúcar ou açúcar mascavo
• 3 colheres de manteiga ou margarina derretida
• 1 xícara de leite morno
• 2 ovos batidos
• Pitada de sal
• 1 colher cheia (sopa) de melhorador de pão
• 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
• Chocolate a gosto
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture farinha, melhorador, fermento, açúcar, pitada de sal, manteiga derretida, ovos batidos e leite, sove bem a massa e cubra até dobrar de volume.

2. 2

   Fica bem macia (gruda nas mãos).

3. 3

   Depois de dobrar de volume, corte a massa ao meio.

4. 4

   Abra um dos pedaços em um retângulo médio, passe a manteiga, salpique o chocolate e a canela, enrole como um rocambole e una as pontas.

5. 5

   Dê vários picos sobre a massa e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.

6. 6

   Deixe crescer uns 40 minutos, coberto.

7. 7

   Pincele uma gema, leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º, por 35 minutos.

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