Rosca de canela e passas da Lú

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 60 g de fermento de padaria
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• Mais ou menos 1 kg de farinha de trigo
• 200 g de uvas passas pretas
• 1 ovo
• 1/2 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com a canela, esfrie até ficar morno, coloque no liquidificador com os outros ingredientes da massa menos a farinha e as passas.

2. 2

   Coloque o liquido do liquidificador em uma bacia e acrescente aos poucos a farinha, mexendo e sovando a massa até ficar em ponto de massa de pão, uma massa bem fofa.

3. 3

   Acrescente as passas à massa.

4. 4

   Divida a massa em 2 partes e faça 2 tranças, formando assim 2 roscas grandes, coloque em uma assadeira grande uma ao lado da outra no comprimento da assadeira, deixe crescer por mais ou menos 30 minutos.

5. 5

   Depois de crescido bata um ovo e espalhe com um pincel por cima da rosca, leve para assar por aproximadamente 30 ou 40 minutos até que fique dourada.

6. 6

   Depois de assada e ainda quente, misture o leite condensado com o coco e coloque por cima das roscas, fica uma delícia.

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