Rosbife ao Vinho

🥕 Ingredientes

• 2 cubinhos de caldo de carne Knorr
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1,5 kg de maminha (de alcatra ou filé mignon)
• 3 colheres (sopa) de óleo Mazola
• 2 cebolas (médias), picadas
• 100 g de bacon, em fatias
• 500 g de batata, descascadas e cortadas em quatro
• 4 tomates (sem pele e sementes), picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne em 2 colheres (sopa) de vinho quente, misture com a farinha e passe em toda a superfície da carne.

2. 2

   Em uma panela (grande) aqueça o óleo, coloque a maminha e a cebola, deixe dourar bem todos os lados.

3. 3

   Coloque em uma assadeira, cubra com o bacon, prenda com palitos.

4. 4

   Regue com o vinho restante.

5. 5

   Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até ficar macio.

6. 6

   Regue com pouca água, se necessário.

7. 7

   Corte em fatias e coloque em uma travessa com as batatas e tomates em volta.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)